ওলং চায়ের 11 টি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা যা আপনি আগে জানেন না

ওলং চায়ের উপকারিতা সম্পর্কে

একজন চীনা সম্রাট শেন নুং দ্বারা চা আবিষ্কারের পর থেকে অনেক পরিবর্তন হয়েছে। প্রাথমিকভাবে, এটি শুধুমাত্র ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হত; তারপর, 17 শতকের শেষের দিকে, চা অভিজাতদের নিয়মিত পানীয় হয়ে ওঠে। (উলং চায়ের উপকারিতা)

কিন্তু আজ, শুধু কালো চা নয়, আরো কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ অন্যান্য কিছু চা জনপ্রিয়। এমনই একটি চা হল ওলং চা, যা বলা হয় খুব স্বাস্থ্যকর। সুতরাং, আসুন এই ওলং চা কী এবং এর কী যাদুকরী সুবিধা রয়েছে সে সম্পর্কে গভীরভাবে ডুব দেওয়া যাক। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

ওলং চা কি?

এটি একটি আধা-অক্সিডাইজড চাইনিজ চা যা একটি অনন্য প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে গেছে, যার মধ্যে সরাসরি রোদে শুকিয়ে যাওয়া এবং তারপর আংশিকভাবে পাতাগুলিকে জারণ করা। এই কারণে ওলং চা কে আধা-গাঁজন চাও বলা হয়।

ওলং চা চীনের ফুজিয়ান প্রদেশে উদ্ভূত, কিন্তু এখন তাইওয়ানেও ব্যাপকভাবে উত্পাদিত হয়। এটি এখনও তিন শতাব্দী প্রাচীন traditionsতিহ্য অনুযায়ী প্রক্রিয়া করা হয়। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

ওলং চা তৈরির প্রাথমিক ধাপ

সার্জারির  ওলং চা প্রক্রিয়াজাতকরণ নিম্নলিখিত সহজ ধাপে বর্ণনা করা হয়েছে।

ফসল

ওলং চায়ের জন্য চা পাতা সাধারণত বছরে 3-4 বার কাটা হয়, কিছু খামার এমনকি 6 ফসল তোলার সম্ভাবনা রয়েছে।

নির্জীব হয়ে পড়া

পাতায় রাসায়নিক বিক্রিয়া শুরু করে এমন এনজাইমগুলিকে ধন্যবাদ, ফসল কাটার পর পাতাগুলি শুকিয়ে যেতে শুরু করে। ওলং চায়ের কাঙ্খিত স্বাদ অর্জনের জন্য এই শুকনো প্রক্রিয়াকে কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে হয় তা চা উৎপাদকের উপর নির্ভর করে।

জারণ

রাসায়নিকভাবে বলতে গেলে, এই ধাপে চা পাতার কোষের দেয়াল ভেঙে যায়। অর্থাৎ, পাতাগুলি বায়ু বা অন্যান্য পদ্ধতিতে উন্মুক্ত হয় যেখানে সেগুলি জারণ করা যায়।

এটি সাধারণত লম্বা বোনা বাঁশের সিলিন্ডারে পাতা রেখে তৈরি করা হয়

কিল-গ্রিন স্টেপ

এটি নিয়ন্ত্রণের ধাপ যেখানে অক্সিডেশন বন্ধ হয়ে গেলে কাঙ্ক্ষিত জারণ স্তরে পৌঁছে যায়।

কিল গ্রিন হল চীনা শব্দ 'শাকিং' এর অনুবাদ যার অর্থ সবুজকে হত্যা করা।
অবশেষে, কিল গ্রিন প্রক্রিয়া শেষ হলে, ঘূর্ণায়মান এবং শুকানোর প্রক্রিয়া শুরু হয়। অক্সিডাইজড পাতাগুলি আধুনিক মেশিনের সাহায্যে মোড়ানো হয় এবং শুকিয়ে যায়। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

ওলং চা বনাম সবুজ ও কালো চা এর পুষ্টিকর তথ্য

নিচের টেবিলটি এক নজরে ওলং চায়ের খাদ্যতালিকাগত তথ্য সবুজ এবং traditionalতিহ্যবাহী কালো চায়ের তুলনায়।

Qty	চা	সবুজ চা	কালো চা
ফ্লোরাইড	(এমজি/8 আউন্স)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
ক্যাফিন	(এমজি/8 আউন্স)	10-60	9-63	42-79
ফ্ল্যাভোনয়েডস:		49.4	125.6	25.4
Epicatechin- ইসি	(মিগ্রা/100 মিলি)	2.5	8.3	2.1
Epicatechin Gallate - ইসিজি	(মিগ্রা/100 মিলি)	6.3	17.9	5.9
Epigallocatechin - EGC	(মিগ্রা/100 মিলি)	6.1	29.2	8.0
Epigallocatechin Gallate - EGCG	(মিগ্রা/100 মিলি)	34.5	70.2	9.4

একটি মার্কিন মগের ক্ষমতা 8 আউন্স -এর থেকে প্রায় কম মগ। 11 আউন্স ক্ষমতা।

এর অর্থ হল এক কাপ ওলং চা আপনাকে সবুজ বা কালো চায়ের চেয়ে বেশি সতর্ক করবে; এবং আপনাকে ক্যান্সার, হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং হাঁপানি থেকে রক্ষা করে কালো চায়ের চেয়ে বেশি।

এখানে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিবেচনা হল ওলং চা ক্যাফিন, যা 10-60 মিগ্রা/8 আউন্স কাপ, বা অন্য কথায়, বর্তমান সবুজ চায়ের প্রায় সমান, কিন্তু কালো চায়ের তুলনায় অনেক কম। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

ওলং চায়ের প্রকারভেদ

আপনি যে প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি অনুসরণ করেন তার উপর নির্ভর করে ওলং চা দুটি প্রধান ধরনের। একটি সামান্য অক্সিডাইজড, 10% থেকে 30% অক্সিডেশন চলছে, এটি একটি উজ্জ্বল সবুজ, ফুলের এবং বাটারি চেহারা প্রদান করে।

ডার্ক ওলং চা, অন্যদিকে, কালো চায়ের মতো দেখতে 50-70% পর্যন্ত জারণ হয়। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

ওলং চায়ের 11 স্বাস্থ্য উপকারিতা

ওলং চা আপনার জন্য ভাল? চল খুঁজি

ওলং চা স্বাস্থ্যকর কারণ এতে কালো বা সবুজ চায়ের চেয়ে বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন ক্যাটেচিন রয়েছে। শুধু ক্যাটেচিনই নয়, উপকারী পুষ্টি যেমন ক্যাফিন, থিয়াফ্লাভাইন, গ্যালিক এসিড, ফেনোলিক যৌগ, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং কেমফেরল -3-ও-গ্লুকোসাইড।

Different০ টি ভিন্ন চীনা চা নিয়ে একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে অন্যান্য চায়ের তুলনায় ওলং চা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা রাখে।

মজার ঘটনা

চীনা ভাষায়, ওলং মানে কালো ড্রাগন, চা গাছের চারপাশে ড্রাগনের মতো ঝোপঝাড় বা চায়ের ড্রাগনের মতো নাচের কারণে এটির নামকরণ করা হয়েছে।

তাহলে ওলং চা কি করে? এখানে 11 টি ওলং চা সুবিধা রয়েছে যা আপনি আপনার দৈনন্দিন ডায়েটে দুই বা তিন কাপ ওলং চা যোগ করে পেতে পারেন। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

1. ওজন কমাতে সহায়ক

আজকাল, প্রায় সবাই ফিট দেখতে চায় এবং এর জন্য, মানুষ সবসময় ওজন কমানোর উপায় সম্পর্কে ভাবছে। কখনও কখনও মানুষ চর্বি পোড়ানোর ম্যাসেজ করার চেষ্টা করে, কখনও কখনও বেল্ট যা সহায়ক কিন্তু সময় সাপেক্ষ।

যদিও আপনি এই বিষয়ে সবুজ চায়ের উপকারিতার সাথে পরিচিত হতে পারেন, ওলং ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও এর মূল্য প্রমাণ করেছে। সবুজ চায়ের মতো, ওলং চা পাতা সরাসরি রোদে শুকিয়ে তৈরি করা হয়। প্রচুর পরিমাণে ক্যাটেচিন অন্যান্য পানীয়ের তুলনায় দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে।

গবেষণায় দেখা গেছে, weeks৫% এরও বেশি স্থূলকায় ব্যক্তি যারা ছয় সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন ওলং চা পান করেন তারা প্রায় ১ কেজি ওজন কমাতে সক্ষম হন।

ওলং চা খাদ্য-প্ররোচিত স্থূলতা কমাতে সাহায্য করে কিনা তা নির্ধারণের জন্য একটি গবেষণা করা হয়েছিল। এবং এটি উপসংহারে আসে যে এটি একজনের লিপিড বিপাককে উন্নত করে শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করে।

এটি বিপাকের উন্নতির কারণ হল এটি চর্বি তৈরির এনজাইমগুলিকে ব্লক করে। আরও কি, এতে থাকা ক্যাফিন আপনাকে কফির মতো শক্তি সরবরাহ করে, তাই আপনি আরও বেশি ব্যায়াম করতে পারেন, যার অর্থ শেষ পর্যন্ত কম ওজন। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

৫. হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করে

এই বিখ্যাত চাইনিজ চা হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও কাজ করে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

কোলেস্টেরল কমায়

প্রকৃতপক্ষে, একটি গবেষণার মতে, এটি ডিসলিপিডেমিয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে, যেখানে রক্তে কোলেস্টেরল বা চর্বি (লিপিড) বেড়ে যায়।

ডিসলিপিডেমিয়া রোগী ধমনী, কার্ডিয়াক অ্যারেস্ট, স্ট্রোক এবং অন্যান্য সংবহনতন্ত্রের ব্যাধি বন্ধ করে দিয়েছে।

২০১০-২০১১ সালে দক্ষিণ চীনে একটি গবেষণা করা হয়েছিল, যেখানে ওলং চা সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়। গবেষণার উদ্দেশ্য হল ওলং চা খাওয়া এবং ডিসলিপিডেমিয়ার ঝুঁকির মধ্যে সম্পর্ক জানা।

এটি উপসংহারে আসে যে অন্যান্য চাগুলির মধ্যে, শুধুমাত্র ওলং চা কম এইচডিএল-কোলেস্টেরলের মাত্রার সাথে যুক্ত ছিল।

ii। হৃদরোগের মৃত্যুহার হ্রাস

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় 647,000 মানুষ হার্টের রোগে মারা যান প্রত্যেক বছর. মানে প্রতি seconds সেকেন্ড পর, কিছু কার্ডিওভাসকুলার রোগের কারণে একজনের মৃত্যু হয়।

একটি গবেষণা ছিল পরিচালিত 76000-40 বছর বয়সী 79 জাপানি মানুষের সাথে হৃদরোগের মৃত্যুহারে ওলং এবং অন্যান্য গরম পানীয়ের প্রভাব জানতে।

এটি নিশ্চিত করা হয়েছিল যে তাদের কারও হৃদরোগ বা ক্যান্সার নেই। এটি উপসংহারে আসে যে ওলং এবং অন্যান্য গরম পানীয় থেকে ক্যাফিন গ্রহণ কার্ডিওভাসকুলার মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল।

অতএব, ওলং চা এই হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে উপকারী। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

3. স্তন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করুন

ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশনের (ডব্লিউএইচও) মতে, 627,000 সালে প্রায় 2018 নারী স্তন ক্যান্সারে মারা গেছেন, বা বিশ্বের সমস্ত ক্যান্সার-সংক্রান্ত মৃত্যুর 15%।

ক্যান্সার বিরোধী সেন্ট লুই বিশ্ববিদ্যালয়ে গবেষণা ফুজিয়ান মেডিকেল ইউনিভার্সিটির সহযোগিতায়, এটি আবিষ্কার করা হয়েছিল যে ওলং চা স্তন ক্যান্সার কোষের ডিএনএকে ক্ষতিগ্রস্ত করে এবং টিউমার বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।

ওলং চা ফুজিয়ান থেকে উদ্ভূত, যে কারণে স্তন ক্যান্সারে মৃত্যু সবচেয়ে কম; এর মানে হল স্তনের ক্যান্সারের 35% কম ঘটনা এবং চীনের অন্যান্য অংশের তুলনায় 38% কম মৃত্যুর হার। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

4. বৃদ্ধ মহিলাদের হাড় ক্ষয় রোধে সাহায্য করে

তার অন্যান্য জাদুকরী প্রভাব ছাড়াও, ওলং চা বয়স্ক মহিলাদের, বিশেষ করে মায়েদের হাড়ের ক্ষয় কমাতে সাহায্য করে। অস্টিওপোরোসিস এমন একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে হাড় দুর্বল হয়ে যায় এবং স্বাভাবিকের চেয়ে সহজেই ভেঙে যায়। মেনোপজের বয়সে পৌঁছে যাওয়া মহিলাদের মধ্যে এটি একটি সাধারণ রোগ।

পোস্টমেনোপজাল হান চীনা মহিলাদের হাড় ক্ষয় রোধে ওলং চায়ের প্রভাব বিশ্লেষণ করার জন্য একটি গবেষণা করা হয়েছিল। ওলং চা নিয়মিত পান করা হাড়ের ক্ষয় রোধে সাহায্য পেয়েছে, বিশেষ করে পোস্টমেনোপজাল মহিলাদের ক্ষেত্রে। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

5. দাঁত শক্তিশালী করে

আমরা সবাই ছোটবেলা থেকেই জানি যে ফ্লোরাইড এমন একটি পদার্থ যা আমাদের দাঁতের অনেক প্রয়োজন। এটি আমাদের দাঁতকে সুস্থ করে তোলে তাই সেগুলো পড়ে যাওয়া বা ভেঙে যাওয়ার প্রবণতা কম এবং দাঁতের রোগের ঝুঁকি কম।

ওলং উদ্ভিদের একটি বৈশিষ্ট্য হল এটি মাটি থেকে ফ্লোরাইড বের করে এবং তার পাতায় থাকে। অতএব, ওলং চা ফ্লুরাইড সমৃদ্ধ। প্রায় এক কাপ ওলং চা। 0.3 মিলিগ্রাম থেকে 0.5 মিলিগ্রাম ফ্লোরাইড।

আপনি যত বেশি ওলং চা পান করবেন, এটি আপনার দাঁতকে তত শক্তিশালী করবে।

এটি চা হিসাবে পান করার পাশাপাশি, ওলং চায়ের নির্যাস এবং ইথানল দ্রবণ পাওয়া যায় যে ব্যক্তি খাওয়ার আগে এবং পরে এবং বিছানায় যাওয়ার আগে মুখে ধুয়ে ফেললে প্লেক জমা হওয়া উল্লেখযোগ্যভাবে বন্ধ করে দেয়। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

6. দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের বিরুদ্ধে সাহায্য করে

ওলং চা -তে সক্রিয় জৈব -সক্রিয় যৌগ পলিফেনলস, শক্তিশালী করে অনাক্রম্য সিস্টেম এবং এইভাবে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

প্রদাহ সাধারণত দুই ধরনের হয়, তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী। তীব্র শরীরের জন্য সহায়ক হতে পারে, কিন্তু ক্রনিক না। দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ রক্তে অবাঞ্ছিত পদার্থের কারণে ঘটে, যেমন অতিরিক্ত চর্বি কোষ বা ধূমপান থেকে বিষ। ওলং চা পান করা সাহায্য করে যেহেতু এটি শরীরের প্রদাহ বিরোধী কার্যকলাপ হিসাবে কাজ করে। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

7. পাচনতন্ত্র উন্নত করে

এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ফাংশন আমাদের শরীরকে ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য জীবাণুর বিরুদ্ধে ভালোভাবে কাজ করতে সাহায্য করে যা আমাদের অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে। এছাড়াও, এর ক্ষারীয় প্রভাব অ্যাসিড রিফ্লাক্স হ্রাস করে অম্বল কমায়।

যেহেতু এটি পলিফেনল সমৃদ্ধ, এটি জৈবিক সক্রিয় বিপাক এবং অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটার মডুলাস-ভিত্তিক প্রভাবের কারণে এটি মাইক্রোকোলজির জন্য খুব উপকারী।

আপনার অন্ত্রে যত বেশি জীবাণু আছে, আপনার কিছু নির্দিষ্ট অ্যালার্জি হওয়ার সম্ভাবনা তত কম।

আজ, প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি জীবাণু তৈরি করা অসম্ভব করে তুলেছে এবং তাই ওলং চা তাদের উৎপাদনে সহায়তা করে। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

8. অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে

ওলং চায়ে কি ক্যাফিন আছে? হ্যাঁ, কফি বা কালো চায়ের মতো, ওলং চায়ের ক্যাফিন আপনাকে উদ্দীপিত করে এবং আপনার মানসিক কর্মক্ষমতা উন্নত করে।

এর অর্থ হল যে আপনি যখন অফিসে ঘুমাচ্ছেন এবং যথাযথ পরিশ্রমের সাথে আপনার কাজটি করতে পারছেন না তখন ওলং চায়ের বাষ্পী কাপটি খুব সহায়ক হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, যদি আপনি এমন একজন বন্ধুকে চেনেন যিনি কাজের সময় চাপে থাকেন, তাহলে ওলং চায়ের একটি প্যাকেট তৈরি করে দুর্দান্ত চা উপহার তার জন্য.

সতর্কতার উপর ক্যাফিন এবং থিয়েনিনের প্রভাব নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি গবেষণায় এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয় যে চা পানকারীরা ত্রুটির হার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে।

পলিফেনলগুলি খাওয়ার কয়েক মিনিটের মধ্যেই একটি প্রশান্তকর প্রভাব রয়েছে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

জ্ঞানীয় দুর্বলতা এবং চায়ের মধ্যে সম্পর্ক পরীক্ষা করার জন্য আরেকটি গবেষণা করা হয়েছিল। জ্ঞানীয় দুর্বলতা হল মনে রাখা, নতুন জিনিস শেখা, ফোকাস করা বা দৈনন্দিন জীবনে সিদ্ধান্ত নেওয়া কঠিন। গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা ওলং এবং অন্যান্য চা গ্রহণ করেছিল তাদের জ্ঞানীয় দুর্বলতার ঘটনা কম ছিল। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

9. ত্বকের অ্যালার্জিতে সাহায্য করে

ওলং চায়ের ত্বকের উপকারিতা কী? ত্বকের জন্য ওলং চায়ের উপকারিতা অবিশ্বাস্য।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় ১.16.5.৫ মিলিয়ন মানুষের মাঝারি থেকে তীব্র এটোপিক ডার্মাটাইটিস বা একজিমা আছে; এটি এমন একটি শর্ত যেখানে ত্বকে চুলকানি হয় গ্লাভস গৃহস্থালি কাজের জন্য। বাসন ধোয়া এবং কার্পেট পরিষ্কার করা।

জাপানি গবেষকরা রিপোর্ট করেছেন যে দিনে তিনবার ওলং চা পান করলে এটোপিক ডার্মাটাইটিস থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এই পরীক্ষায়, 118 ডার্মাটাইটিস রোগীদের মোট এক লিটার ওলং চা দিনে তিনবার দেওয়া হয়েছিল। 60% এরও বেশি 30 দিনের পরে পুনরুদ্ধার হয়েছে, যেখানে আশ্চর্যজনকভাবে কয়েকজন মাত্র সাত দিনের মধ্যে পুনরুদ্ধার করেছে।

ওলং চায়ের এই কার্যকারিতার পিছনে কারণ হল এতে পলিফেনল উপস্থিতি। তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ এবং ফ্রি রical্যাডিকেলসকে অক্সিডাইজ করার ক্ষমতার জন্য ধন্যবাদ, পলিফেনলগুলি হল বিভিন্ন অ্যালার্জেনের সাথে লড়াই করা। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

10. চুল বৃদ্ধিতে সাহায্য করে

আপনার ছোট চুল নিয়ে চিন্তিত আপনি আপনার পছন্দের হেয়ারপিন ব্যবহার করতে পারবেন না?

তোমাকে আর চিন্তা করতে হবে না। Oolong চা একটি সমাধান আছে ওলং সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল চুল গজাতে সাহায্য করা, এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ। এই কারণেই এটি কিছু চুলের যত্নের পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ওলং চায়ের নির্যাস, কিছু bsষধি গাছের সঙ্গে, শুধু চুল বৃদ্ধিতে সাহায্য করে না, বরং চুল পড়ার সম্ভাবনাও কমায়। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

11. টাইপ -২ ডায়াবেটিস কমাতে সাহায্য করে

ওলং চায়ের অনেক উপকারের মধ্যে টাইপ -২ ডায়াবেটিস কমানো সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের মধ্যে প্লাজমা গ্লুকোজ কমানোর জন্য ওলং চায়ের কার্যকারিতা নির্ধারণের জন্য তাইওয়ানে একটি গবেষণা করা হয়েছিল। এবং এটি উপসংহারে আসে যে সপ্তাহে olলং চা গ্রহণ টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে প্লাজমা গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোসামিনের ঘনত্ব হ্রাস করতে সাহায্য করে। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

আমি কি প্রতিদিন ওলং চা পান করতে পারি?

প্রতিদিন 3-4 কাপ ওলং চা তার স্বাস্থ্য উপকারিতা কাটার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া। যাইহোক, অতিরিক্ত মাত্রা যেমন দিনে 7-10 গ্লাস ক্ষতিকর। ক্যাফিনের অতিরিক্ত মাত্রা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়িয়ে দেয় এবং উচ্চ রক্তচাপ সৃষ্টি করে, যা দীর্ঘমেয়াদে অত্যন্ত বিপজ্জনক। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

ওলং চায়ের কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে কি?

অন্যান্য চায়ের মতো, এটি সাধারণত খাওয়া হলে এর কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। কিন্তু যদি ওলং চায়ের অস্বাভাবিক উচ্চ মাত্রা গ্রহণ করা হয়, তাহলে এটি মাথাব্যথা, ঘুমের সমস্যা, বিভ্রান্তি ইত্যাদি সৃষ্টি করতে পারে (ওলং চায়ের উপকারিতা)

যারা ক্যাফিনে অ্যালার্জি আছে তাদের এটি পান করা থেকে বিরত থাকতে হবে। হাইপোক্যালেমিয়া ক্যাফিনের বিষাক্ততার সাথে যুক্ত একটি জীবন-হুমকির অবস্থা।

এর পাশাপাশি, কিডনিতে পাথর, পেটে ব্যথা, কঙ্কালে ফ্লুরোসিসের আকারে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও প্রচুর পরিমাণে চা খাওয়ার কারণে হয়েছে রিপোর্ট.

শুধু কিডনিতে পাথরের কথা বললে, এটা লক্ষনীয় যে ওলং চা কিডনিতে পাথরযুক্ত ব্যক্তির জন্য ক্ষতিকর নয়। পরিবর্তে, সব ধরনের চা, কালো থেকে সবুজ, অক্সালেট রয়েছে যা কিডনিতে পাথর গঠনে সহায়তা করে।

কিন্তু ভাগ্যক্রমে, ওলং চায়ের মাত্র 0.23 থেকে 1.15 কালো চায়ের মধ্যে 4.68 থেকে ৫.১১ মিলিগ্রাম/গ্রাম চায়ের তুলনায় অক্সালেটের মিলিগ্রাম/গ্রাম চা, যা নিয়ে চিন্তার কিছু নেই।

এছাড়াও, অত্যধিক চা পান একজন ব্যক্তির উদ্ভিদ উৎস থেকে ভিটামিন শোষণ করার ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে। অতএব, শিশুদের জন্য চা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

এটি খাবারের সাথে লোহার শোষণেও হস্তক্ষেপ করতে পারে। অতএব, স্তন্যদানকারী এবং গর্ভবতী মহিলাদের এটি এড়ানো বা কম পান করা উচিত। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

উলং চা কি?

উলং নতুন ধরনের চা নয়। পরিবর্তে, এটি একটি বিরল ধরণের ওলং চা যা অন্যান্য ধরণের তুলনায় অনেক বেশি ক্যাটেচিন এবং পলিফেনল ধারণ করে। এটি আধা-জারণের কারণে সবুজ এবং কালো চায়ের মধ্যে স্থাপন করা হয়। এটি 100% প্রাকৃতিক কোন রাসায়নিক, কীটনাশক বা কোন কৃত্রিম স্বাদ যোগ করা হয় না। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

Wulong চা মহান স্বাদ, আপনার ক্ষুধা দমন, catechins এবং polyphenols সঙ্গে বস্তাবন্দী, এবং সর্বোপরি, সবুজ চা তুলনায় আরো ক্যালোরি বার্ন। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

ওলং চা বনাম সবুজ চা বনাম কালো চা

ওরেং স্টেট ইউনিভার্সিটির এক গবেষণায় বলা হয়েছে, ওলং চা পাতা সবুজ চায়ের চেয়ে বেশি জারণ এবং শুকানোর আগে কালো চায়ের চেয়ে কম। ওলং চায়ে ক্যাটেচিন, থেরুবিগিন এবং থিয়াফ্লুসিন সম্পূর্ণ অক্সিডাইজড ব্ল্যাক টি থেকে কম এবং গ্রিন টি এর চেয়ে বেশি।

ওলং এবং গ্রিন টি কি একই? (ওলং এবং গ্রিন টি)
অধিকাংশ মানুষ তাই মনে করে, কিন্তু তারা একই নয়। উভয় চা একই উদ্ভিদ, ক্যামেলিয়া সিনেনসিস থেকে উদ্ভূত, কিন্তু পার্থক্য এখনও মিথ্যা।

পার্থক্য হল দুটির প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি। সবুজ চা গাঁজানো হয় না যেখানে ওলং চা আধা-গাঁজন হয়। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

গ্রিন টিতে তরুণ চা পাতা ব্যবহার করা জড়িত যা শুকিয়ে যাওয়ার পরে কোন গাঁজন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় না। এখানে, প্যান-রান্নার পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় যাতে এটি গাঁজন থেকে বিরত থাকে।

অন্যদিকে, ওলং চা পাতার আংশিক জারণ দ্বারা উত্পাদিত হয়, যা সবুজ এবং কালো চাগুলির জন্য একটি মধ্যবর্তী প্রক্রিয়া।

যদি আমরা পুষ্টির কথা বলি, সবুজ চা সাদা চায়ের তুলনায় অনেক বেশি পরিপক্ক কিন্তু কালো চায়ের তুলনায় কম। এতে ক্যাটেচিন রয়েছে, কিন্তু চাষের এলাকা অনুযায়ী পরিমাণ পরিবর্তিত হয়। অন্যান্য অ-ক্যাটেচিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপস্থিতির কারণে তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা ভিন্ন। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

কালো চা কীভাবে ওলং চা থেকে আলাদা?

কালো, সবুজ এবং ওলং চাগুলি একই গাছ, ক্যামেলিয়া সিনেনসিস থেকে উদ্ভূত বলে উল্লেখ করার মতো নয়। একমাত্র পার্থক্য হল প্রক্রিয়াজাতকরণের পদ্ধতি যা প্রতিটি চা দিয়ে যায়। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

কালো চা কে বলা হয় ফারমেন্টেড চা। বাষ্পীভূত, অগ্নিশিখা, বা ধোঁয়া-প্রজ্বলিত হওয়ার আগে পাতাগুলি কয়েক ঘন্টার জন্য গাঁজন করার অনুমতি দেওয়া হয়।

কালো চা প্রক্রিয়াকরণের প্রথম ধাপে, প্রথম চা লবঙ্গ জারণের জন্য বায়ুর সংস্পর্শে আসে। ফলস্বরূপ, পাতা বাদামী হয়ে যায় এবং স্বাদ তীব্র হয় এবং তারপর উত্তপ্ত হয় বা যেমন থাকে।

অন্যদিকে, ওলং চা আধা-অক্সিডাইজড, যার অর্থ হল তারা কালো চায়ের তুলনায় অনেক কম বাতাসের সংস্পর্শে আসে।

রসায়নের পরিপ্রেক্ষিতে, ক্যাটেচিন এবং পলিফেনল অক্সিডেসের মধ্যে প্রতিক্রিয়া সর্বাধিক করার জন্য কালো চা পাতা সম্পূর্ণভাবে চূর্ণ করা হয়।

এগুলি মনোমেরিক ফ্ল্যাভিনে কম এবং থেরুবিগিনস এবং থিয়াফ্লাভিনে সমৃদ্ধ, কারণ সেগুলি সম্পূর্ণ শুকানোর আগে অক্সিডাইজ করার অনুমতি দেওয়া হয়। থিয়াফ্লাভিনদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা অন্যদের তুলনায় বেশি বলে জানা যায়। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

ওলং চা কোথায় কিনবেন?

বিরল জিনিসের মতো, ওলং চা কোথায় কিনবেন তা নিয়ে আপনাকে চিন্তা করতে হবে না। পরিবর্তে, এটি সহজেই অনলাইনে বা নিকটতম ভেষজ চায়ের দোকানে পাওয়া যাবে।

কিন্তু কেনার আগে এখানে কিছু টিপস দেওয়া হল।

আপনি আপনার পছন্দের খুচরা দোকান থেকে কিনছেন বা অনলাইনে অর্ডার করছেন, ওলং চা এর মতো বিশেষ পানীয় কেনার জন্য কিছু টিপস রয়েছে।

উল্লেখ্য যে ওলং চা কোরিয়া এবং তাইওয়ানে উত্পাদিত হয়। অতএব, এই দেশগুলির যেকোনো একটিতে বিক্রেতা বা উৎস থেকে সরাসরি আমদানি করার জন্য যথেষ্ট নির্ভরযোগ্য, আপনি এটি থেকে কিনতে পারেন।

তা ছাড়া, অনলাইনে কেনার সময় ভাল রেটিং এবং পর্যালোচনাগুলি এমন কিছু ইঙ্গিত দেয় যে ওলং চা তাদের কাছ থেকে কেনা যায়। (ওলং চায়ের উপকারিতা)

উপসংহার: ওলং চা কি আপনার জন্য ভাল?

একবার আপনি ওলং চায়ের উপকারিতাগুলি দেখতে পান, আপনি কি এটি আপনার প্রিয় পানীয় তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করবেন? আপনার যদি ক্লান্তিকর কাজের দিন পরে চাপ থেকে মুক্তি পাওয়ার প্রয়োজন হয় তবে এই চা আপনার সেরা সঙ্গী হতে পারে।

সুতরাং, আপনার ইনফিউজার মগটি আপনার পছন্দের বাদামের কাপ নোট দিয়ে ওলং চা পাতায় ভরে দিন যা আপনাকে অফিসে বা বাড়িতে আপনার কাজ উপভোগ করতে এবং মারাত্মক রোগ থেকে মুক্ত সুস্থ জীবনযাপন করতে দেবে।

আপনি কি এখনও চেষ্টা করেছেন?

এছাড়াও, পিন/বুকমার্ক এবং আমাদের ভিজিট করতে ভুলবেন না ব্লগ আরো আকর্ষণীয় কিন্তু মূল তথ্যের জন্য। (ওলং চায়ের উপকারিতা)