কমলা পেকো: কালো চায়ের একটি সুপার গ্রেডিং

কমলা পেকো চা সম্পর্কে:

কমলা পেয়োক OP), এছাড়াও বানান "পেকো", পশ্চিমা ভাষায় ব্যবহৃত একটি শব্দ চা একটি নির্দিষ্ট শৈলী বর্ণনা করার জন্য ব্যবসা কালো চা (কমলা পেকো গ্রেডিং)। একটি কথিত চীনা উত্স সত্ত্বেও, এই গ্রেডিং পদগুলি সাধারণত চা থেকে ব্যবহৃত হয় শ্রীলংকা, ভারত এবং চীন ছাড়া অন্যান্য দেশ; তারা সাধারণত চীনা-ভাষী দেশগুলির মধ্যে পরিচিত নয়। গ্রেডিং সিস্টেম প্রক্রিয়াকৃত এবং শুকনো কালো চা পাতার আকারের উপর ভিত্তি করে।

চা শিল্প শব্দটি ব্যবহার করে কমলা পিকো একটি মৌলিক, মাঝারি-গ্রেডের কালো চা বর্ণনা করতে যা একটি নির্দিষ্ট আকারের অনেকগুলি চা পাতা নিয়ে গঠিত; যাইহোক, এটি কিছু অঞ্চলে জনপ্রিয় (যেমন উত্তর আমেরিকা) শব্দটি যেকোন জেনেরিক ব্ল্যাক টি এর বর্ণনা হিসাবে ব্যবহার করতে (যদিও এটি প্রায়শই ভোক্তাদের কাছে একটি নির্দিষ্ট ধরণের কালো চা হিসাবে বর্ণনা করা হয়)। এই সিস্টেমের মধ্যে, সর্বোচ্চ গ্রেড প্রাপ্ত চাগুলি নতুন ফ্লাশ থেকে প্রাপ্ত হয়। এর মধ্যে কয়েকটি কনিষ্ঠ পাতার সাথে টার্মিনাল পাতার কুঁড়ি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

গ্রেডিং এর উপর ভিত্তি করে আয়তন পৃথক পাতা এবং flushes, যা তাদের বিশেষ পর্দা মাধ্যমে পড়া ক্ষমতা দ্বারা নির্ধারিত হয় জাল 8-30 জাল থেকে শুরু করে। এটিও নির্ধারণ করে সম্পূর্ণতা, বা প্রতিটি পাতার ভাঙ্গার স্তর, যা গ্রেডিং সিস্টেমেরও অংশ। যদিও এইগুলি শুধুমাত্র গুণমান নির্ধারণের জন্য ব্যবহৃত কারণ নয়, তবে পাতার আকার এবং সম্পূর্ণতা চায়ের স্বাদ, স্বচ্ছতা এবং পান করার সময়কে সর্বাধিক প্রভাব ফেলবে।

ব্ল্যাক-টি গ্রেডিংয়ের প্রেক্ষাপটের বাইরে ব্যবহার করা হলে, শব্দটি "পেকো" (বা, মাঝে মাঝে, কমলা পিকো) চা ফ্লাশে খোলা না হওয়া টার্মিনাল পাতার কুঁড়ি (টিপস) বর্ণনা করে। যেমন, বাক্যাংশ "একটি কুঁড়ি এবং একটি পাতা"বা"একটি কুঁড়ি এবং দুটি পাতা" একটি ফ্লাশের "পাতা" বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়; এছাড়াও তারা বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহার করা হয় pekoe এবং একটি পাতা or pekoe এবং দুটি পাতা. (কমলা পেকো চা)

ব্যাকরণ

শব্দের উৎপত্তি "পেকো" অনিশ্চিত

একটি ব্যাখ্যা হল যে "পেকো" এর প্রতিবর্ণীকৃত ভুল উচ্চারণ থেকে উদ্ভূত হয়েছে অ্যাময় (জিয়ামেন) একটি চীনা চায়ের জন্য উপভাষা শব্দ হিসাবে পরিচিত সাদা নিচে/চুল (白毫)। এভাবেই রেভ দ্বারা "পেকো" তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। রবার্ট মরিসন (1782-1834) তার চাইনিজ অভিধানে (1819) সাত ধরনের কালো চা "সাধারণত ইউরোপীয়দের দ্বারা পরিচিত" হিসাবে। এটি পাতার নিচের মতো সাদা "চুলের" এবং সবচেয়ে কনিষ্ঠ পাতার কুঁড়িকেও নির্দেশ করে।

আরেকটি অনুমান হল যে শব্দটি চীনা থেকে এসেছে báihuā "সাদা ফুল" (白花), এবং পেকো চায়ের কুঁড়ি বিষয়বস্তুকে বোঝায়। স্যার টমাস লিপটন, 19 শতকের ব্রিটিশ চা ম্যাগনেটকে পশ্চিমা বাজারের শব্দটিকে নতুন করে উদ্ভাবন না করলে জনপ্রিয় করার জন্য ব্যাপকভাবে কৃতিত্ব দেওয়া হয়।

অরেঞ্জ পেকোতে "কমলা" বলতে কখনও কখনও ভুল বোঝানো হয় যে চা হয়েছে দান করা সঙ্গে কমলা, কমলা তেল, বা অন্যথায় কমলা সঙ্গে যুক্ত করা হয়. যাইহোক, শব্দ "কমলা" চায়ের গন্ধের সাথে সম্পর্ক নেই। অরেঞ্জ পেকোতে "কমলা" এর অর্থের জন্য দুটি ব্যাখ্যা রয়েছে, যদিও কোনটিই নির্দিষ্ট নয়:

1. সার্জারির  ডাচ রাজকীয় হাউস অফ অরেঞ্জ-নাসাউ. দ্য ডাচ ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানি ইউরোপে চা আনার ক্ষেত্রে কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে এবং রাজকীয় ওয়ারেন্টের পরামর্শ দেওয়ার জন্য চাকে "কমলা" হিসাবে বাজারজাত করে থাকতে পারে।
2. একটি উচ্চ-মানের, শুকানোর আগে অক্সিডাইজড পাতার তামার রঙ বা শেষ চা-তে শুকনো পেকোর চূড়ান্ত উজ্জ্বল কমলা রঙ। এগুলিতে সাধারণত একটি পাতার কুঁড়ি এবং দুটি পাতা থাকে যা সূক্ষ্ম, নিচু চুলে আবৃত থাকে। চা সম্পূর্ণরূপে জারিত হলে কমলা রঙ তৈরি হয়।

উত্পাদন এবং গ্রেড

পেকো চা গ্রেডগুলিকে বিভিন্ন গুণের মধ্যে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, প্রতিটি পাতার কুঁড়িগুলির সাথে কতগুলি সংলগ্ন কচি পাতা (দুটি, একটি বা কোনটিই) বাছাই করা হয়েছিল তার দ্বারা নির্ধারিত হয়। শীর্ষ-মানের পেকো গ্রেডে শুধুমাত্র পাতার কুঁড়ি থাকে, যা আঙুলের ডগায় বল ব্যবহার করে বাছাই করা হয়। আঙ্গুলের নখ এবং যান্ত্রিক সরঞ্জামগুলি ক্ষত এড়াতে ব্যবহার করা হয় না।

যখন ব্যাগড চা তৈরি করতে চূর্ণ করা হয়, তখন চাকে "ভাঙা" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, যেমন "ভাঙা কমলা পেকো" (এছাড়াও "ভাঙা পেকো" বা "বিওপি")। এই নিম্ন গ্রেড অন্তর্ভুক্ত ফ্যানিং এবং ধূলিকণা, যা বাছাই এবং নিষ্পেষণ প্রক্রিয়ার মধ্যে তৈরি ক্ষুদ্র অবশিষ্টাংশ.

কমলা পেকোকে "ওপি" হিসাবে উল্লেখ করা হয়। গ্রেডিং স্কিমেও OP-এর থেকে উচ্চতর বিভাগগুলি রয়েছে, যেগুলি প্রাথমিকভাবে পাতার সম্পূর্ণতা এবং আকার দ্বারা নির্ধারিত হয়।

ভাঙা, ফ্যানিংস এবং ধূলিকণা অর্থোডক্স চা সামান্য ভিন্ন গ্রেড আছে. ক্রাশ, টিয়ার, কার্ল (CTC) চা, যা যান্ত্রিকভাবে অভিন্ন ফ্যানিংয়ে রেন্ডার করা পাতা নিয়ে গঠিত, এর আরেকটি গ্রেডিং সিস্টেম রয়েছে।

গ্রেড পরিভাষা

• চপি: চা যাতে বিভিন্ন আকারের অনেক পাতা থাকে।
• ফ্যানিংস: চা পাতার ছোট কণা প্রায় একচেটিয়াভাবে চায়ের ব্যাগে ব্যবহৃত হয়। ধুলার চেয়ে একটি গ্রেড বেশি।
• ফুল একটি বড় পাতা, সাধারণত প্রচুর টিপস সহ দ্বিতীয় বা তৃতীয় ফ্লাশে ছিঁড়ে ফেলা হয়।
• সোনালি ফুল: চা যাতে খুব অল্প বয়স্ক টিপস বা কুঁড়ি থাকে (সাধারণত সোনালি রঙের) যা মৌসুমের শুরুতে বাছাই করা হয়েছিল।
• টিপ্পি: চা যে টিপস একটি প্রাচুর্য অন্তর্ভুক্ত. (কমলা পেকো চা)

পেকো ব্ল্যাক টি নাকি ভেষজ চা এই চা পানের উপকারিতা সম্পর্কে জানলেই মনে প্রশ্ন আসে।

"কমলা পেকো" শব্দটির মূল অর্থ হল পশ্চিম ও দক্ষিণ এশীয় চা প্রকারের সর্বোচ্চ মানের ফোর্টিফাইড টি গ্রেড।

সুবিধার জন্য, হ্যাঁ, পেকো হল কালো চায়ের একটি উচ্চ-শ্রেণীর রূপ যার অনেক উপকারিতা রয়েছে এবং এতে নিকোটিনের খুব কম শতাংশ রয়েছে।

চলুন নিচের লাইনে pekoe সম্পর্কে সব জেনে নিই। (কমলা পেকো চা)

কমলা পেকো কি?

কমলা পেকো চা হল একটি সম্পূর্ণ পাতার গ্রেডের কালো চা যা চা গাছের কনিষ্ঠ পাতা, বা কখনও কখনও কুঁড়ি থেকে প্রাপ্ত হয়।

পাউডার বা বর্ণালী থেকে তৈরি চায়ের বিপরীতে, পেকোর সূক্ষ্ম ফুলের কাপ নোটের সাথে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে। (কমলা পেকো চা)

কমলা পেকো নামের পেছনের রহস্য:

পেকো-এর উচ্চারণ 'পিক-ও', পেকো শব্দটি এসেছে চীনা শব্দ 'পে হো' থেকে যার অর্থ সাদা, তাজা চা পাতার চুলকে বোঝায়।

এর নামে কমলা এসেছে ডাচ রাজকীয় পরিবার থেকে, যারা এই চা এনেছিল এবং চালু করেছিল এবং 1784 সালে কমলা পেকোয়ের বৃহত্তম আমদানিকারক হয়ে ওঠে।

উৎপাদিত গুণমানটি সমৃদ্ধ মানের ছিল এবং তাই লোকেরা এটিকে কমলা পেকো চা বলতে শুরু করে এবং এখনও এই নামটি এই শীর্ষ মানের কালো চা বোঝাতে ব্যবহৃত হয়। (কমলা পেকো চা)

কমলা পেকো বনাম অন্যান্য চা, কেন কমলা পেকো সেরা?

কমলা পেকো কালো চা। যাইহোক, এটি একই কালো চা নয় যা আপনি কাছাকাছি বাণিজ্যিক দোকানে বা অনলাইনে খুঁজে পান।

কেন?

গুণমানের কারণে।

কমলা পেকো চা তৈরি করা হয় খাঁটি তাজা কচি পাতা থেকে ধুলো ছাড়াই, অন্যদিকে বাণিজ্যিক দোকানে কালো চা নিম্নমানের গুঁড়া বা পাতার অবশিষ্টাংশ দিয়ে তৈরি করা হয়।

কিন্তু কমলা পেকো চা সাদা চা বা ভেষজ ওলং চা থেকে আলাদা। (কমলা পেকো চা)

কমলা পেকো গুণমান এবং স্বাদ বিশ্লেষণ:

কমলা পেকো চা বাজারে বিভিন্ন আকারে পাওয়া যায়, এর মধ্যে কিছু উচ্চ মানের এবং কিছুটা দামী আবার অন্যগুলি সস্তা তবে শ্রেষ্ঠত্বের অভাব রয়েছে।

কীভাবে এই কমলা পেকো চায়ের গুণমান একে অপরের থেকে আলাদা? ওয়েল, এই রেটিং কারণে.

কমলা পেকো তৈরিতে আপনি বিভিন্ন ধরণের গ্রেডিং খুঁজে পেতে পারেন, যেমন:

• ফুলের কমলা পেকো (কুঁড়ি থেকে)
• কমলা পেকো (উচ্চ পাতা)
• পেকো (২য় উচ্চ পাতা থেকে)
• pekoe souchong
• souchong
• কঙ্গো
• বোহিয়া (শেষ পাতা)

কমলা পেকোর গুণমান

এগুলি বাজারে পাওয়া সেরা মানের কমলা পেকো চা।

1. সেরা টিপি গোল্ডেন ফ্লাওয়ারী কমলা পেকো (FTGFOP)

এই কমলা পেকো চা ব্যতিক্রমী মানের এবং সবথেকে ভালো। এটি চা গাছের অসংখ্য সোনালী টিপস থেকে তৈরি করা হয়।

সবচেয়ে পরিচিত জাত হল আসাম FTGFOP, ভারতের বেলসারি এস্টেটে জন্মে।

এর স্বাদ মালটি এবং তীক্ষ্ণ, এবং এটি ফুটন্ত পানিতে 3-4 মিনিটের জন্য তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2. TGFOP: টিপি গোল্ডেন ফ্লাওয়ারী কমলা পেকো

FTGFOP এর চেয়ে কম গুণগত কিন্তু এখনও ভাল মানের।

3. GFOP: গোল্ডেন ফ্লাওয়ারী কমলা পেকো

সোনা উপরের কুঁড়ি শেষে রঙিন টিপস বোঝায়।

4. FOP: ফুলের কমলা পেকো

এটি প্রথম দুটি পাতা এবং কুঁড়ি থেকে তৈরি করা হয়।

5. OP: কমলা পেকো

এটি শেষ ছাড়া দীর্ঘ, পাতলা পাতা নিয়ে গঠিত। অন্যান্য প্রকারগুলি হল OP1 এবং OPA।

এটি OP1 কমলা পেকোর চেয়ে হালকা মদের সাথে আরও সূক্ষ্ম, তারযুক্ত এবং কিছুটা দীর্ঘ। ওপিএটি শক্তভাবে মোড়ানো বা প্রায় খোলা, OP-এর চেয়ে দীর্ঘ এবং সাহসী।

উপরের গ্রেডিং ছাড়াও, ভাঙা পাতা, পাখা এবং ধুলো গ্রেডিং সিস্টেমও জনপ্রিয়।

কমলা পেকোর স্বাদ:

কমলা পেকোর স্বাদ তার উত্সের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, উদাহরণস্বরূপ:

কালো জৈব কমলা পেকো চা বা জৈব সিলন স্বাদে সমৃদ্ধ এবং আপনাকে একটি সুস্বাদু চায়ের সোনালি রঙ দেয়। সোনালি রঙ এবং সমৃদ্ধ স্বাদ আরও উন্নত করতে আপনি কিছু দুধও যোগ করতে পারেন।

ভারতীয় কমলা পেকো চা বেশি মশলাদার, ধোঁয়াটে, সমৃদ্ধ এবং মাল্টি হতে থাকে।

কমলা পেকোর গ্রেড সম্পর্কে, থাম্বের নিয়ম হল, অক্ষর যত কম হবে, স্বাদ তত হালকা হবে-উদাহরণস্বরূপ, TGFOPK OP (কমলা পেকো) থেকে হালকা হবে

কমলা পেকো চায়ের উপকারিতা:

কমলা পেকো চায়ের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল এটি ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের বিরুদ্ধে সাহায্য করে। চা অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ।

এর মানে হল যে নিয়মিত কমলা পেকো কালো চা পান করলে মুখের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি হ্রাস পাবে এবং মুখের সংক্রমণ, গলা ব্যথা এবং দাঁতের গহ্বর ইত্যাদি দূর করতে সাহায্য করবে।

চলুন জেনে নেওয়া যাক কমলা পেকো চায়ের উপকারিতাগুলো বিস্তারিতভাবে:

1. অন্ত্রের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে

এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে কালো চা মুখের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দেয় যা দাঁত এবং গলার সংক্রমণের দিকে পরিচালিত করে।

2. মনোযোগ এবং স্ব-প্রতিবেদিত সতর্কতা উন্নত করে

চা বিশ্বের দ্বিতীয় সর্বাধিক খাওয়া পানীয়। এটি একটি খেলা প্রমাণিত হয়েছে আমাদের দৈনন্দিন জ্ঞানীয় সক্রিয় ভূমিকা ফাংশন, কিছু অন্যান্য বৈশিষ্ট্য সহ ক্যাফিন এবং এল-থেনাইন উপস্থিতির জন্য ধন্যবাদ।

আপনি যদি কম ক্যাফিন চান তবে আপনি ডিক্যাফিনেটেড কমলা পেকো বেছে নিতে পারেন।

প্রশ্ন: কমলা পেকো চায়ে কত ক্যাফেইন আছে?

উত্তর: কমলা পেকো চায়ে কফির চেয়ে অনেক কম ক্যাফেইন থাকে। একটি নিয়মিত পাত্রে প্রায় 34 মিলিগ্রাম ক্যাফিন থাকে।

3. রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে

আমাদের শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক রাখার জন্য কালো চায়ের আশ্চর্য গুণ রয়েছে। রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে শ্রীলঙ্কান অরেঞ্জ পেকো চায়ের ভূমিকা পরীক্ষা করার জন্য একটি গবেষণা করা হয়েছিল।

এটি সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছিল কালো চা আধান একটি ইনসুলিন-মিমেটিক আছে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করার ক্ষমতা সঙ্গে প্রভাব.

4. স্ট্রোকের ঝুঁকি দূর করে

স্ট্রোক হ'ল মস্তিষ্কে রক্ত ​​বহনকারী ধমনীতে হঠাৎ বাধা বা বাধা। এটি বিশ্বের মৃত্যুর দ্বিতীয় প্রধান কারণ।

চা খাওয়া এবং স্ট্রোকের ঝুঁকির মধ্যে সম্পর্ক নির্ধারণের লক্ষ্যে একটি গবেষণা অনুসারে, চা খাওয়া এবং স্ট্রোক ঝুঁকি প্রতিরোধের মধ্যে একটি শক্তিশালী সম্পর্ক রয়েছে।

5. স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়

আমরা সবাই জানি যে ক্যান্সার মারাত্মক। আমেরিকান ক্যান্সার সোসাইটি অনুসারে, শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেই 2019 সালে ক্যান্সারে ছয় লাখেরও বেশি মৃত্যু হয়েছে।

কমলা পেকো কালো চায়ের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পলিফেনল ক্যান্সার-সৃষ্টিকারী কোষের পরিবর্তন প্রতিরোধে সহায়তা করে।

চা খাওয়ার সাথে স্তন, লিভার, প্রোস্টেট, পাকস্থলী বা অন্য ধরনের ক্যান্সারের সম্পর্ক রয়েছে কিনা তা জানতে এখন পর্যন্ত বিভিন্ন গবেষণা করা হয়েছে।

গবেষণায় উপসংহারে এসেছে যে দিনে তিনটি গ্লাস খাওয়া উল্লেখযোগ্যভাবে একটি সঙ্গে যুক্ত স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস।

6. টাইপ-2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়

ইউএস সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন দ্বারা প্রকাশিত তথ্য অনুসারে, ডায়াবেটিসের কারণে প্রতি বছর 79,000 জন মারা যায়।

দিনে চার বা তার বেশি চশমা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সক্রিয় ভূমিকা পালন করে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

7. অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

কালো চায়ের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং পলিফেনলগুলি একজনের অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে।

আমাদের পরিপাকতন্ত্রে ট্রিলিয়ন ভালো এবং খারাপ ব্যাকটেরিয়া রয়েছে।

আমাদের সিস্টেমের সামগ্রিক ক্রিয়াকলাপে আমাদের অন্ত্রের গুরুত্ব পরিমাপ করা যেতে পারে যে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার 70-80% আমাদের পরিপাকতন্ত্রের উপর নির্ভর করে।

অতএব, আপনি সবসময় খুঁজে পাবেন প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে এমন অন্য যেকোনো খাবারের চেয়ে বেশি বাজারজাত করা খাবার।

8. কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করা

অরেঞ্জ পেকো চা হাইপারকোলেস্টেরলেমিক প্রাপ্তবয়স্কদের (যাদের উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা আছে) কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

এক গবেষণা দেখিয়েছে যে চা খাওয়া মোট এবং এলডিএল কোলেস্টেরল হ্রাস করে, যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়।

9. একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

কমলা পেকো চা, বা অন্যান্য জাত, যেমন কালো চা, অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

এটি ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ, একটি যৌগ যা হৃদরোগ এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

এছাড়াও, এর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্পত্তি শরীরের ফ্রি র‌্যাডিক্যাল কমাতে সাহায্য করে যা অন্যথায় হাঁপানি এবং আলঝেইমারের মতো রোগের কারণ হতে পারে।

কমলা পেকো চায়ের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:

সবকিছুরই কিছু না কিছু ত্রুটি বা সীমাবদ্ধতা আছে। তবে কিছু সতর্কতা অবলম্বন করে আমরা কিছু ক্ষতির হাত থেকে বাঁচতে পারি।

অতএব, আমরা কমলা পেকো চায়ের কিছু ক্ষতি নিয়ে আলোচনা করি:

1. কমলা পেকো 34 মিলিগ্রাম ক্যাফেইন সামগ্রী:

হ্যাঁ, কমলা পেকো একটি কালো চা এবং এর সমস্ত সুবিধা থাকা সত্ত্বেও এতে 34 মিলিগ্রাম ক্যাফেইন রয়েছে।

এর জন্য, আপনি ডিক্যাফিনেটেড কমলা পেকো অর্ডার করতে পারেন কারণ এতে ক্যাফেইন এবং নিকোটিন নেই।

2. দুর্বল শরীর বা দুর্বল হাড়:

এক কাপের বেশি কমলা পেকো কালো চা আপনার শরীরে ফ্লোরাইডের পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে। ফলে হাড়ের দুর্বলতা ও শরীরের দুর্বলতা হতে পারে।

এটি বাহু বা পায়ে ব্যথার কারণও হতে পারে। এই কমলা পেকোর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এড়াতে এর প্রতিদিনের ব্যবহার কমিয়ে দিন।

3. ওজন হ্রাস বা বৃদ্ধি:

এটি বিভিন্ন ব্যক্তির মধ্যে ভিন্নভাবে আচরণ করে, কারণ এটি আপনার ওজন বাড়াতে বা কমাতে পারে।

সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে, কালো চা রক্তকে সংক্রামিত করতে পারে বা মস্তিষ্ককে প্রভাবিত করতে পারে যদি নিয়মিত বেশি পরিমাণে সেবন করা হয় এবং এটি একটি আসক্তিতে পরিণত হয়।

কমলা পেকো খাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে আপনি এই পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি এড়াতে পারেন।

কীভাবে কমলা পেকো চা তৈরি করবেন?

আসুন কমলা পেকো তৈরির জন্য ধাপে ধাপে প্রক্রিয়াটি দেখি।

• চায়ের পাত্রে পর্যাপ্ত পানি পান, 4 কাপ চা তৈরি করুন যদি আপনি চান 6 কাপ ইত্যাদি।
• আপনি যে জল পাবেন তা হওয়া উচিত ঠান্ডা জল এবং আগে কখনও ব্যবহার করা বা এমনকি গরম কলের জল।
• কমপক্ষে 15 মিনিট বা জল ফুটতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত জল সিদ্ধ করুন।
• আপনার টি ব্যাগটি একটি চায়ের পাত্রে রাখুন এবং এতে ফুটন্ত জল ঢালুন। এটি 3-4 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন এবং আলতো করে মেশান। প্রয়োজনে চিনি যোগ করুন।
• আপনি দুধ বা লেবু যোগ করে এটি আরও সুস্বাদু করতে পারেন।
• আপনি যদি আইসড চা চান তবে তা এখনই ফ্রিজ বা ফ্রিজারে রাখবেন না। পরিবর্তে, এটি ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন। ঠান্ডা হলে ইচ্ছামতো বরফের টুকরো যোগ করুন।

আপনি দেখতে পাবেন যে আপনার কমলা পেকো চায়ের স্বাদ আমরা বাড়িতে যে বাণিজ্যিক কালো চা পান করি তার চেয়ে অনেক ভালো।

উপসংহার

বিশুদ্ধ জিনিস, যদিও খুঁজে পাওয়া কঠিন বা আপনার পকেটে ভারী, তবে আপনাকে এমন স্বাদ এবং গুণমান দেয় যা আপনি সাধারণ জিনিসগুলিতে পাবেন না।

যদিও কমলা পেকোতে কমলা নেই, তবুও পাতলা কুঁড়ি এবং কচি পাতা যা থেকে এটি তৈরি হয় তা একে আলাদা করে দেয়। তাই পরের বার আপনি যখন সেরা মানের চা খুঁজছেন, কমলা পেকো চা ব্যাগগুলি পরীক্ষা করে দেখতে ভুলবেন না।

আপনি কি কখনও কমলা pekoe ছিল? যদি হ্যাঁ, তাহলে আমাদের জানান আপনার কেমন লাগছে? আপনি কি এই এবং আপনার ঐতিহ্যগত কালো চায়ের মধ্যে কোন পার্থক্য অনুভব করেছেন? আমাদের মন্তব্য বিভাগে জানেন।

এছাড়াও, পিন করতে ভুলবেন না/বুকমার্ক এবং আমাদের যান ব্লগ আরো আকর্ষণীয় কিন্তু মূল তথ্যের জন্য। (বিড়াল কি মধু খেতে পারে)