রেসিপি
বোস্টন রোলস - কীভাবে তৈরি করবেন, পরিবেশন করবেন এবং খাবেন - সবচেয়ে সুস্বাদু গাইড যা আপনি কখনও পড়বেন
জানুয়ারি
নতুন থালা-বাসন চেষ্টা করা মায়ের জন্য অতীত কালের সেরা শখ রন্ধনসম্পর্কীয় মহিলা.
বোস্টন রোলস চেষ্টা করতে চান???
টিম আইইউ সর্বদা আপনার জন্য বাড়িতে চেষ্টা করার জন্য সবচেয়ে সহজ দুর্দান্ত রেসিপি নিয়ে আসে।
আমরা এই সময় একটি দুর্দান্ত রেসিপি নিয়ে এসেছি: বোস্টন সুশি রোলস।
আপনি অনেক দক্ষতা ছাড়াই এটি সহজেই তৈরি করতে পারেন, সহজ রান্নাঘর সরঞ্জাম এবং সহজে পাওয়া যায় মশলা সরবরাহ।
একটি বোস্টন রোল কি?
বোস্টন রোলস, যাকে সুশি বোস্টন রোলসও বলা হয়, একটি ক্যালিফোর্নিয়ার অনুরূপ রেসিপি কিছু উপাদান সঙ্গে রোলস.
- ক্যালিফোর্নিয়া রোলসের ভিতরে অনুকরণীয় কাঁকড়া রয়েছে।
- বোস্টন রোলসে সেদ্ধ চিংড়ি ব্যবহার করা হয়।
বোস্টন রোল সম্পর্কে সবচেয়ে আকর্ষণীয় তথ্য,
বোস্টন রোলগুলি সুশি দিয়ে তৈরি করা হয়, তবে স্যামন বা অন্য কোনও মাছ নয়।
1. বোস্টন রোল স্বাদ:
আপনি জাপানি খাবারে বেশি গরম এবং মশলাদার খাবার পাবেন না।
কিন্তু এখানে নয়।
বোস্টনের মোড়কের সবচেয়ে সূক্ষ্ম মশলাদার স্বাদ রয়েছে এবং এটি ডিনার, ব্রাঞ্চ, স্ন্যাকস এবং বিশেষ খাবারে যোগ করা যেতে পারে।
2. বোস্টন রোল পুষ্টি:
বোস্টন রোলস অনেক ধরণের উপাদান দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে যেমন:
কাঁকড়া, সালমন (চিংড়ি নয়) এবং টোবিকো একটি crispier টপিং জন্য ছিটিয়ে এবং স্বাদ যোগ করা হয়.
শসা এবং ওয়াসাবির মতো শাকসবজি, অ্যাভোকাডোর মতো ফলও স্বাদকে বৈচিত্র্যময় এবং উন্নত করতে যুক্ত করা হয়।
এই কারণে, বোস্টন রোলসের পুষ্টি উপাদান আপনার ধারণার চেয়ে অনেক বেশি:
উদাহরণস্বরূপ: একটি 249 গ্রাম রোলে নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান রয়েছে:
| পুষ্টি | সন্তুষ্ট |
| চর্বি | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 32 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 618 মিলিগ্রাম |
| পটাসিয়াম | 359 মিলিগ্রাম |
| কার্বস | 45 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8.8 গ্রাম |
| ভিটামিন এ এবং সি | যথাক্রমে 3, 9% |
| ক্যালসিয়াম | 3% |
| আইরন | 8% |
যেহেতু এটি পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ উপাদান দিয়ে তৈরি তাই এর ক্যালরির পরিমাণ খুবই সমৃদ্ধ।
“সুশি শুধু কাঁচা মাছ থেকে তৈরি হয় না; এটি সামুদ্রিক শৈবালের মধ্যে ভাঁজ করা কাঁচা মাছ থেকেও তৈরি করা হয়।"
কীভাবে বোস্টন রোলস তৈরি করবেন?
বোস্টন রোলের জন্য এখানে সবচেয়ে সহজ কিন্তু সুস্বাদু রেসিপি রয়েছে:
মোট বিষয়বস্তু: 7
মোট রান্নার সময়: 40 থেকে 44 মিনিট
- প্রশ্ন: কেন আপনি এই রেসিপি চেষ্টা করা উচিত?
- উত্তর: বেশিরভাগ জাপানি এবং চাইনিজ খাবারে কাঁচা মাছ থাকে, তবে বোস্টন রোল তা করে না। আপনি তাজা বাষ্পযুক্ত সুশি বোস্টন রোলস পছন্দ করবেন।
1. বাসনপত্র:
- প্লাস্টিকের শীট,
- বাঁশের মাদুর
(আপনি এই গিয়ারগুলির পরিবর্তে একটি নন-স্টিক ম্যাটও ব্যবহার করতে পারেন)
- নুরি শীট
- চামচ পরিমাপ
- ছোট লাঠি
- কাঁচি বা কাটার রোল কাটা
2. উপকরণ:
- এক মুঠো ভিনেগার চাল
- 2/3 কাপ সুশি চাল
- 1 / 2 Avocado
- 10টি মাঝারি আকারের চিংড়ি
- 1/2 শসা
গার্নিশিং এবং টপিংয়ের জন্য:
- 2-4 চা চামচ মাসাগো বা টোবিকো বা ইকুরা; সামান্য পার্থক্য সহ তিনটি ডিম স্বাদ এবং টেক্সচারে
- লেবু
3. রেসিপি প্রক্রিয়াকরণ:
ব্রাউজ করার জন্য আপনাকে অর্থ প্রদানের পরিবর্তে, এখানে কিছু দ্রুত এবং সহজ পদক্ষেপ রয়েছে যা আপনি অনুসরণ করতে পারেন:
- আপনার নন-স্টিক মাদুর ছড়িয়ে দিন,
আপনি যদি বাঁশের মাদুর ব্যবহার করেন তবে এটি কম আঠালো করতে একটি প্লাস্টিকের শীট ছড়িয়ে দিন।
2. নরির একটি শীট অর্ধেক করে কেটে নিন এবং এটিকে চকচকে দিকটি নীচে মাদুরের উপর রাখুন (মাদুরের পাশে)
3. ট্রেতে ভিনেগার করা চাল রাখুন।
শক্ত চাপার পরিবর্তে পালক
4. এক চামচ ডিম (টোবিকো, মাসাগো বা ইকুরা) নিন এবং উপরে ছিটানো চাল ছিটিয়ে দিন।
5. নরি শীটটি উল্টান এবং ট্রেতে চাল ফেলে দিন
6. নরি লেয়ারে চিংড়ি, শসা, অ্যাভোকাডো লেয়ার করুন।
7. এটিতে লেবু চেপে বা আপনার স্বাদ অনুযায়ী কয়েক ফোঁটা।
8. রোলিং শুরু করুন
নিখুঁত রোল প্রস্তুত করতে অত্যন্ত ধৈর্য ধরুন।
9. হয়ে গেলে, তাদের ছিঁড়ে ফেলুন
4. পরিবেশন:
আপনার মাকি রোলগুলি ইতিমধ্যেই ঝকঝকে।
কিন্তু এখন আরো মজার জন্য; এর সাথে রোলগুলি পরিবেশন করুন:
- সয়া সস এর আনন্দদায়ক ডিপস
- ওয়াসাবি ও রসুনের আচার
এটি চেষ্টা করুন এবং আপনি তাদের পছন্দ কিভাবে আমাদের জানান.
শেষের সারি:
সুস্বাদু রুটি, পেস্ট্রি সম্পর্কে আসল তথ্যের জন্য আমাদের ব্লগে যেতে ভুলবেন না রেসিপি এবং মশলা।
এছাড়াও, পিন করতে ভুলবেন না/বুকমার্ক এবং আমাদের যান ব্লগ আরো আকর্ষণীয় কিন্তু মূল তথ্যের জন্য।