সিন্ডারেলা কুমড়ো ব্যবহার করে কীভাবে সুস্বাদু হ্যালোইন রেসিপি তৈরি করবেন- একটি অবিস্মরণীয় গাইড

কুমড়াগুলি কেবল হ্যালোইন আইটেম নয়, তারা সিন্ডারেলা কুমড়ার মতো বিখ্যাত রূপকথারও অংশ। আমরা সবাই সিন্ডারেলার গল্প জানি যা এখানে আবার বলার দরকার নেই।

যদিও সিন্ডারেলা কুমড়া একটি ফ্যান্টাসি গল্প সম্পর্কে, এটি ভুলে যাওয়া উচিত নয়। এখনও, অনেকে হ্যালোইন রেসিপি তৈরি করতে তাদের ব্যবহার করে। হ্যাঁ, ভুতুড়ে ইভেন্টটি হ্যালোইনের জন্য উপহার এবং উপহারের ঝুড়ির মতো কিছু দুর্দান্ত জিনিস ছাড়া সম্পূর্ণ হবে না।

তবে এই বিষয়ে, আমাদের সিন্ডারেলা কুমড়ো সম্পর্কে আরও জানতে হবে, যেমন তাদের স্বাদ এবং সেগুলি কম স্বাদযুক্ত এবং সরস হওয়ার মিথ সত্য কিনা।

সুতরাং শুরু করি:

সিন্ডারেলা কুমড়ো:

সিন্ডারেলা পাম্পকিন্স আসলে ফরাসি কুমড়া এবং ফরাসি ভাষায় রুজ ভিফ ডি'এটাম্পস নামে পরিচিত।

এগুলিকে সিন্ডারেলার পাম্পকিনও বলা হয়, কারণ এগুলি একই কুমড়া যা সিন্ডারেলার গডমাদার একটি গাড়িতে পরিণত হয়েছিল।

সিন্ডারেলা কুমড়া 40 পাউন্ড পর্যন্ত বাড়তে পারে।

এই ফরাসি কুমড়াগুলির চেহারার জন্য, তাদের গভীর পাঁজর সহ একটি চ্যাপ্টা আকৃতির শক্ত বলয় রয়েছে এবং তাদের বাইরের অংশে বাম্প বা জাল থাকতে পারে।

তাদের গভীর কমলা রঙ তাদের শুধুমাত্র পুডিং, স্যুপ এবং অন্যান্য রেসিপির জন্য নয়, কুমড়ো খোদাই প্রকল্পের জন্যও আকর্ষণীয় করে তোলে।

FYI: সিন্ডারেলা কুমড়ো রূপকথার কুমড়ার চেয়ে আলাদা এবং সুস্বাদু, তবে এটি পরের মতো কাঁচা খাওয়া যায় না।

সিন্ডারেলা কুমড়োর স্বাদ:

যদিও সিন্ডারেলা পাম্পকি ভিতরে তুলতুলে এবং ক্রিমযুক্ত, তবে এগুলি কাঁচা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। রান্নার পর এর স্বাদ দারুন লাগে।

এটি একটি সামান্য মিষ্টি গন্ধ আছে কিন্তু মিষ্টি এবং সুস্বাদু উভয় রেসিপির জন্য রান্না করা হয়।

সিন্ডারেলা কুমড়ো সুবাস:

এটির কোন নির্দিষ্ট বা নির্দিষ্ট গন্ধ নেই, তবে রান্না করার সময় এটি একটি খুব সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় সুবাস রয়েছে।

সিন্ডারেলা কুমড়ো খাওয়া:

সিন্ডারেলা কুমড়া সম্পূর্ণরূপে ভোজ্য এবং সুস্বাদু ধরনের কুমড়া। এগুলি বেকড পণ্য, তরকারি, সস, স্ট্যু এবং বাষ্পযুক্ত সালাদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। চলুন আরো খুঁজে বের করা যাক.

সিন্ডারেলা কুমড়ো রেসিপি:

আপনি একটি সিন্ডারেলা কুমড়া দিয়ে কি করবেন? রোস্টিং, বেকিং, স্যুপ তৈরি, স্টিমিং রেসিপি, মিষ্টি পেস্ট্রি ছাড়া জুচিনি দিয়ে কী করা যায় না এবং কী করা যায় না?

তা ছাড়াও, সিন্ডারেলা কুমড়ো হ্যালোইন সজ্জা অনুপস্থিত সম্পদ এক.

সংক্ষেপে, সিন্ডারেলা কুমড়া সব ধরণের সুস্বাদু রেসিপি বেকড, রান্না করা, বাষ্পে ব্যবহৃত হয়।

এখানে আমরা Rouge Vif d'Étampes বা ফ্রেঞ্চ কুমড়া ব্যবহার করে আপনি তৈরি করতে পারেন এমন কিছু সেরা পণ্য এবং রেসিপি নিয়ে আলোচনা করি।

1. সিন্ডারেলা কুমড়ো স্যুপ:

এই রেসিপিটি সিন্ডারেলা কুমড়ো বিস্কুট নামেও পরিচিত কারণ চূড়ান্ত রেসিপিটি হল ক্রিম সহ একটি ঘন সুস্বাদু স্যুপ।

কিন্তু এটা কিভাবে করা হয়? এটি করার জন্য আপনাকে যা করতে হবে তা এখানে।

উপকরণ:

• সিন্ডারেলা কুমড়া
• খালি মাখন
• রসুন লবঙ্গ
• লবণ
• দুধ
• বাদামী চিনি
• দারুচিনি স্থল
• খালি মাখন
• টোস্ট করা কুমড়ো বীজ টপিং
• কুমড়ো বীজ
• জলপাই তেল
• বড় দানা সমুদ্রের লবণ

পরিমাণ:

• কুমড়া = 3 পাউন্ড
• মাখন = 2 চা চামচ
• রসুনের লবঙ্গ = ২টি
• দুধ = 4 কাপ
• দারুচিনি = আধা চা চামচ
• কুমড়োর বীজ = ২ কাপ
• অলিভ অয়েল = 2 টেবিল চামচ
• সামুদ্রিক লবণ = 3 চা চামচ

প্রস্তুতি:

• ওভেন 375-ডিগ্রী ফারেনহাইট এ প্রিহিট করুন
• কুমড়া কাটা,
• আলাদা কুমড়া বীজ এবং রিজার্ভ
• রসুনের খোসা ছাড়িয়ে নিন

প্রসেস:

1. কুমড়ার টুকরো নিন, চিমটি লবণ ঘষুন এবং বেকিং শীটে রাখুন।
2. দুটি কুমড়োর টুকরো ত্বকের ভিতরে রসুনের লবঙ্গ রাখুন।
3. এক ঘন্টার জন্য ওভেনে বেকিং শীট রাখুন
4. কুমড়াগুলি পুরোপুরি সেদ্ধ হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন, যদি না হয়, পুরোপুরি রান্না না হওয়া পর্যন্ত সেগুলিকে আরও কিছুক্ষণ রেখে দিন।
5. ওভেন থেকে বের করে ঠান্ডা হতে দিন
6. ভূত্বকের অবশিষ্টাংশ সরান এবং একটি পাত্রে মাংস রাখুন
7. রসুন চেপে কুমড়ার মাংস শুকনো জায়গায় রাখুন।

ক্রিমি বিস্ক তৈরি করা:

1. একটি সসপ্যানে দুধ, নারকেল, বাদামী চিনি, দারুচিনি এবং আধা গ্লাস লবণ মাখন রাখুন এবং কম আঁচে ফেটান।
2. একটি ক্বাথ আনুন. এবার আঁচ কমিয়ে সেদ্ধ বিস্কুটে জুচিনি বা স্কোয়াশ দিন।
3. মিশ্রণটি সমানভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত পুনরায় গরম করুন।
4. আঁচ বন্ধ করে মিশ্রণটি ব্লেন্ডারে দিন। সবকিছু ক্রিমি মিশ্রিত করার জন্য দুই থেকে তিনটি পালা দিন।

টপিং:

1. কুমড়ার বীজ চুলায় শুকিয়ে আপনার প্রিয় তেলে ভেজে নিন।
2. সেগুলি খাস্তা হয়ে গেলে, ক্রিমি হুইপড স্যুপের উপরে ছড়িয়ে দিন।

পরিবেশন!

2. সিন্ডারেলা কুমড়া বেকিং:

সিন্ডারেলা কুমড়া বেকিং পণ্য তৈরির জন্য সেরা। আপনি শুধু এটির নাম দিন এবং আপনার সুস্বাদু কুমড়া আপনাকে এটি করতে দেবে।

সিন্ডারেলা কুমড়া দিয়ে আপনি পাই, রুটি, মাফিন, কুকি এবং মাফিন বেক করতে পারেন।

এখানে আমরা সিন্ডারেলা কুমড়ো দিয়ে পাই কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি রেসিপি সম্পর্কে কথা বলছি:

উপকরণ:

• কুমড়া পুরি / মেশড কুমড়া
• ঘন দুধ
• ডিম
• দারুচিনি গুঁড়া
• জায়ফল গুঁড়া
• আদা
• লবণ
• একটি পাই এর বেকড ক্রাস্ট

পরিমাণ:

• কুমড়ো জালযুক্ত মাংস = 2.5 কাপ
• কনডেন্সড মিল্ক - 14 আউন্স
• ডিম = 4টি
• দারুচিনি = স্বাদমতো বা সাধারণত ২ চা চামচ
• জায়ফল = ¾ চা চামচ
• আদার পেস্ট = ১ চা চামচ
• লবণ = আধা চা চামচ
• পাই ক্রাস্ট যত বড় আপনার কেক হওয়া দরকার

প্রস্তুতি:

• কুমড়া অর্ধেক করে কেটে বীজ আলাদা করুন।
• জুচিনিকে একটি প্রিহিটেড ওভেনে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় আধা ঘণ্টা বেক করুন
• জুচিনি ঠাণ্ডা হয়ে গেলে মাংস তুলে ফেলুন
• ওভেনটি আবার 425 ডিগ্রী ফারেনহাইটে গরম করুন।

প্রসেস:

1. জুচিনি মাংসের সাথে একটি বেকিং ডিশে সবকিছু রাখুন।
2. সব উপকরণ ভালো করে ফেটিয়ে নিন
3. 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন
4. নিম্ন ওভেন তাপমাত্রা 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটে নিচে
5. আধা ঘন্টা রান্না করুন
6. সুন্দর
7. কুমড়ার বীজ বা আপনার পছন্দের কিছু দিয়ে সাজান।

পরিবেশন!

এছাড়াও আপনি সিন্ডারেলা কুমড়ো দিয়ে কুমড়ো আইসক্রিম, কুমড়া পুডিং এবং বিখ্যাত স্টিমড খাবার তৈরি করতে পারেন।

সিন্ডারেলা কুমড়া খাওয়ার উপকারিতা:

সিন্ডারেলা কুমড়ো আপনার বাচ্চাদের, পোষা প্রাণী এমনকি আপনার জন্য সবচেয়ে উপকারী খাবার হতে পারে।

এগুলি ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং আয়রন সমৃদ্ধ।

এই সমস্ত উপাদান শিশুদের বৃদ্ধি, মানুষের স্বাস্থ্য এবং বয়স্কদের হাড় মজবুত রাখতে সাহায্য করে।

এটি একটি সম্পূর্ণ খাবার যা রান্না করলেও সুস্বাদু মনে হয় এবং আপনার স্বাস্থ্যের উপর কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই।

এটি একটি সম্পূর্ণ খাবার যা আপনি খেতে পারেন।

সংক্ষেপে, সিন্ডারেলা কুমড়ার একটি খুব সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণ রয়েছে।

সিন্ডারেলা কুমড়া উদ্ভিদ:

সিন্ডারেলা কুমড়া সহজেই বাড়িতে জন্মানো যায়, তবে আপনার বাইরে একটি বড় বাগানের প্রয়োজন হবে কারণ কুমড়াগুলি সূর্যের আলো পছন্দ করে এবং তারা খুব বড় হয়।

যদি আপনার বাড়ির বাইরে একটি বাগান থাকে তবে আপনি একটি ভাল সিন্ডারেলা কুমড়ো গাছ জন্মাতে প্রস্তুত যা আপনি খেতে বা বিক্রি করতে ব্যবহার করতে পারেন।

কীভাবে বাড়িতে সিন্ডারেলা কুমড়া বাড়ানো যায়:

1. ক্রমবর্ধমান ঋতু:

সিন্ডারেলা কুমড়ার ক্রমবর্ধমান মৌসুম এপ্রিল থেকে জুন।

2। আলোর:

সিন্ডারেলা কুমড়া বৃদ্ধির জন্য পূর্ণ গ্রীষ্মের সূর্যের প্রয়োজন। তাই দিনের বেশির ভাগ সময় সূর্যালোক পায় এমন একটি জায়গা খুঁজুন।

3. মাটি:

মাটি অবশ্যই উর্বর হতে হবে, কিন্তু যদি এটি অম্লীয় হয়, তাহলে কুমড়া আশানুরূপ তাজা এবং সুস্বাদু হতে পারে না।

4. তাপমাত্রা:

সিন্ডারেলা কুমড়া গ্রীষ্মের সূর্যের পাশাপাশি গ্রীষ্মের তাপও পছন্দ করে। তাই আপনার বাগানে এগুলি বাড়ানোর সময়, দিনে এবং রাতে কমপক্ষে 50 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রা বজায় রাখতে ভুলবেন না।

5. বপন:

কুমড়াগুলি দলে বৃদ্ধি পায়, আপনি 3 টি বীজের একটি গ্রুপ তৈরি করতে পারেন এবং একে অপরের থেকে তিনটি মিটার দূরে রোপণ করতে পারেন।

6. পাখি থেকে দূরে থাকুন:

বাচ্চা পাখির চারা এবং চারাগুলিকে ঢেকে দূরে রাখুন বা আপনার বাগানের কাছে স্ক্যারক্রো রাখুন।

7. জল দেওয়া:

সিন্ডারেলা কুমড়ো পানি খেতে ভালোবাসে। এছাড়াও, যেহেতু এই কুমড়াগুলি উচ্চ তাপমাত্রায় রোপণ করা হয়, তাই তাদের দিনে একবারের বেশি জলের প্রয়োজন হবে।

গিয়ে মাটি ঢেকে দিন এবং শুকিয়ে গেলে জল দিন।

শেষের সারি:

এই সব সিন্ডারেলা কুমড়া সম্পর্কে. আপনি কি আমাদের কাজ পছন্দ করেছেন? আমাদের একটি শেয়ার দিন এবং যদি আপনি আরও পড়তে চান, নীচে মন্তব্য করে আমাদের আপনার মূল্যবান মতামত পাঠান.

এছাড়াও, পিন করতে ভুলবেন না/বুকমার্ক এবং আমাদের যান ব্লগ আরো আকর্ষণীয় কিন্তু মূল তথ্যের জন্য।