2022 সালের সেরা রেপ্লিকা টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি

টেক্সাস রোডহাউস মরিচ নিশ্চিত যে কোনও মিলন-মেলাতে মশলাদার, তা নৈমিত্তিক বা আনুষ্ঠানিক হোক।

টেক্সাস রোডহাউস মরিচের রেসিপিটি বিশ্বের সেরা গোপন রহস্যগুলির মধ্যে একটি। কিন্তু এটি আমাকে আমার নিজের পুনঃনির্মাণ করা থেকে বিরত করে না, যা আমি বিশ্বাস করি প্রথম চেষ্টার পরে আপনাকে আসল সংস্করণটি মনে করিয়ে দেবে।

আমি তোমাকে বেশিক্ষণ অপেক্ষা করতে দেব না। আসুন আমরা কি উপকরণ প্রস্তুত করতে হবে তা খুঁজে বের করা যাক! (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

আমি আজ খুশি?

এই থালাটি তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• 2 পাউন্ড গরুর স্টু মাংস (আপনি গ্রাউন্ড গরুর মাংসও ব্যবহার করতে পারেন)
• সব্জির তেল
• 1 ক্যান কালো মটরশুটি (যদি আপনি মটরশুটি পছন্দ না করেন তবে এটি এড়িয়ে যান)
• 2 রসুনের রসুন
• 1টি হলুদ বা সাদা পেঁয়াজ
• 1 কাপ কুচানো টমেটো
• ¼ কাপ জালাপেনোস
• 2 চা চামচ কোশার লবণ
• 1 ½ জিরা
• ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো
• এক্সএনএমএক্সএক্স চামচ ব্রাউন সুগার
• 1 টেবিল চামচ ধূমপান করা পেপ্রিকা
• 1 টেবিল চামচ ভিনেগার
• 1 টেবিল চামচ ইতালিয়ান সিজনিং
• এক্সএনএমএক্সএক্স চামচ ব্রাউন সুগার
• 1 কাপ চেডার পনির

আপনি আপনার পছন্দ বা পরিবেশনের সংখ্যা অনুসারে উপরের উপাদানগুলি সামঞ্জস্য করতে পারেন। (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

টেক্সাস রোডহাউস মরিচ কীভাবে তৈরি করবেন তার ধাপে ধাপে রেসিপি

একটি পাত্রে টেক্সাস রোডহাউস মরিচ তৈরি করা কি কঠিন কাজ? আসলে তা না. আপনার স্বাদের জন্য একটি সুস্বাদু ডিনার তৈরি করতে আমার পাঁচ-পদক্ষেপের রেসিপিটি অনুসরণ করুন।

ধাপ 1: মাংস কামড়ের আকারের কিউব করে কেটে নিন। আপনি যদি গ্রাউন্ড গরুর মাংস ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তবে নিশ্চিত করুন যে এটি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়েছে। প্যান গরম করুন এবং তেল যোগ করুন। পাত্র গরম হয়ে গেলে মাংস দিন। গোল্ডেন ব্রাউন পৃষ্ঠ না হওয়া পর্যন্ত মাংস রান্না করুন।

ধাপ 2: বিন্দুতে কালো মটরশুটি, পেঁয়াজ, রসুন এবং জালাপেনো যোগ করা চালিয়ে যান। উপাদানগুলো মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মেশান। মিশ্রণটি 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।

ধাপ 3: টমেটো যোগ করুন এবং রস ছেড়ে দিতে সমানভাবে মেশান। সস ঘন হয়ে এলে আঁচ কমিয়ে দিন।

ধাপ 4: পাত্রে মশলা যোগ করুন এবং স্বাদ অনুযায়ী সিজন করুন। এটি ঘন হওয়া পর্যন্ত আরও 10 মিনিটের জন্য ফুটতে থাকুন।

ধাপ 5: উপরে চেডার চিজ ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

এটি প্রস্তুত করতে প্রায় 10 মিনিট সময় নেয়, যখন রান্নার প্রক্রিয়াটি প্রায় 25 মিনিট সময় নেয়।

আরও তথ্যের জন্য আপনি এই ভিডিওটি দেখতে পারেন:

আমি টেক্সাস রোডহাউস মরিচ দিয়ে কী পরিবেশন করব?

বিভিন্ন ধরণের গার্নিশের জন্য মরিচ একটি দুর্দান্ত কোম্পানি হতে পারে। এখানে আপনি বিবেচনা করতে পারেন কিছু বিকল্প আছে. (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

সেকা আলু

বেকড আলুটির ত্বক কিছুটা কুঁচকে যায় এবং এটি একটি মনোরম ধোঁয়াটে গন্ধ বের করে। আপনার স্বাদের কুঁড়িকে উদ্দীপিত করতে এগুলি প্লেইন বা চেডার পনির বা বেকন দিয়ে স্টাফ করা যেতে পারে। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে এবং একটি মরিচের টুকরো ডুবিয়ে, আপনি অবাক হয়ে যাবেন যে এই দুটি একসাথে কতটা ভাল। (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

নাচোস

নাচোস নিঃসন্দেহে মরিচের সাথে পরিবেশন করা সবচেয়ে সাধারণ উপাদান। ক্রিস্পি এবং সাউন্ডিং নাচোস যে কোনো ডিপ বা সালসার জন্য স্বর্গে তৈরি একটি ম্যাচ, এবং টেক্সাস রোডহাউস চিলিও এর ব্যতিক্রম নয়। (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

কর্নব্রেড

নাচোসের মতোই কিন্তু কম ক্যালোরি সহ, ক্রাঞ্চি কর্নব্রেড আপনার বিবেচনা করার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। মরিচের মশলাদার স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখতে এটি লবণাক্ত করা ভাল। (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

বাঁধাকপির সালাদ

আপনি যদি সবুজ শাক পছন্দ করেন, তাহলে কোলসলা আপনার জন্য নিখুঁত পছন্দ। এই সাইড ডিশটি খুব দ্রুত এবং তৈরি করা সহজ। এর প্রধান উপাদান হল বাঁধাকপি, সহজে মেশানো এবং মেশানোর জন্য পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। যখন মরিচের সাথে পরিবেশন করা হয়, আমি পরামর্শ দিই যে কোলেস্লোতে ড্রেসিং যোগ না করা কারণ এটি মরিচের স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে। (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

গ্রীণ সালাদ

আপনার ক্যালোরি গ্রহণ কমানোর চেষ্টা করছেন? কিছু তাজা সবুজ সালাদ দিয়ে আপনার ঘরে তৈরি মরিচ খান। এই দুটি একটি দুর্দান্ত সমন্বয় তৈরি করে যা আপনাকে তৃপ্ত বোধ করে।

আপনি যদি লেটুস এবং কেল ছাড়াও নতুন কিছু খুঁজছেন তবে চেষ্টা করুন: পালং শাক, আরগুলা, চেরি টমেটো, কেল বা অ্যাভোকাডো। (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

টার্টল্লা চিপস

আপনি যদি নিজের টপিং তৈরি করতে খুব ব্যস্ত থাকেন, তাহলে নিকটস্থ দোকান থেকে টর্টিলা চিপসের একটি ব্যাগ নিন। এই ত্রিভুজ আকৃতির চিপগুলি আপনার জীবন রক্ষাকারী যখন আপনি বুঝতে পারেন যে আপনার চিপস শেষ হয়ে গেছে এবং আপনার বন্ধুরা আপনার মরিচের জন্য আসছে।

এখানে একটি টিপ - আপনার একটি চামচের প্রয়োজন নেই, আপনি তেতো খেতে সরাসরি চিপস ব্যবহার করতে পারেন। বাড়িতে একটি খাঁটি মেক্সিকান অভিজ্ঞতা. (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

পাস্তা

এটা বলতে কোন অত্যুক্তি নেই যে পাস্তা প্রায় সব কিছুর সাথে ভাল যায় এবং মরিচও এর ব্যতিক্রম নয়। আপনি আপনার পাস্তা সিদ্ধ করার পরে, একটি সাধারণ কিন্তু সুস্বাদু ঘরে তৈরি ডিনারের জন্য আপনার মরিচের সাথে এটি মিশ্রিত করুন। (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

মার্গারিটা

এক গ্লাস মার্গারিটার চেয়ে ভালো মরিচের শেষ স্কুপ আর কিছুই শেষ করে না। মার্গারিটা হল একটি রিফ্রেশমেন্ট যা লাল মরিচের তিক্ততার ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।

প্যাকেজটিতে সবই রয়েছে: প্রান্ত থেকে নোনতা স্বাদ, অ্যাগাভ থেকে মিষ্টি, লেবুর তেঁতুল এবং কমলা লিকার থেকে এক চিমটি সাইট্রাস সহ টাকিলার তিক্ততা। একটি চুমুক নিন এবং আপনার স্বাদ কুঁড়ি শীঘ্রই সম্পূর্ণরূপে জাগ্রত হবে. (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

টেক্সাস রোডহাউস মরিচ তৈরি করার সময় আপনার জন্য কিছু দরকারী টিপস

এই টিপস এবং কৌশলগুলি একদিন কাজে আসবে, তাই এড়িয়ে যাবেন না-এগুলি একটি নিখুঁত টেক্সাস রোডহাউস মরিচের পাত্রের চাবিকাঠি। (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

সংরক্ষণ এবং গরম করা

আপনি যদি এটি পূরণ করেন এবং আপনার সমস্ত মরিচ শেষ করতে না পারেন তবে আপনি সেগুলিকে পরে সংরক্ষণ করতে পারেন। অবশিষ্ট মরিচ 3-5 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করলে সবচেয়ে ভাল স্বাদ হয়। আপনি জেনে অবাক হতে পারেন যে তারা একটি ফ্রিজারে 3 মাসেরও বেশি সময় ধরে থাকতে পারে।

আপনি পুনরায় গরম করার জন্য চুলা, পাত্র বা ধীর কুকার ব্যবহার করতে পারেন। (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

তাপ আপ মশলা

অনুভব করছেন যে আপনার মরিচ আপনার পছন্দ মতো মশলাদার নয়? তীক্ষ্ণতা বাড়াতে এক টেবিল চামচ বা দুটি ভিনেগার যোগ করুন। কী ব্যবহার করবেন তার জন্য এখানে কিছু বিকল্প রয়েছে: সাদা ভিনেগার, বালসামিক ভিনেগার, বা আপেল সিডার ভিনেগার। এটা কি যথেষ্ট নয়? টমেটো রান্না করার সময়, পাত্রে কিছু বিয়ার ঢেলে দিন। (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

টেক্সচার উন্নত করা

যদি আপনার মরিচ খুব রসালো হয়, তাহলে ভলিউম বাড়াতে এবং সামঞ্জস্য ঘন করতে আরও গ্রাউন্ড গরুর মাংস যোগ করার কথা বিবেচনা করুন। টেক্সচার উন্নত করতে আপনি ভাজা শাকসবজিও ব্যবহার করতে পারেন এবং 10 মিনিটের বেশি সিদ্ধ করতে ভুলবেন না। (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

আপনার পছন্দের জন্য পরিবর্তন

বাক্সের বাইরে চিন্তা করা সবসময়ই মজাদার, বিশেষ করে রান্না করার সময়। আপনার নির্দিষ্ট পছন্দের জন্য এখানে কয়েকটি বিকল্প রয়েছে।

গরুর মাংস

টেক্সাস রোডহাউস মরিচের রেসিপির জন্য কোনটি সেরা তা নিয়ে উত্তপ্ত বিতর্ক হয়েছে: গরুর মাংস বা সেদ্ধ মাংস। উভয় বিকল্পই ভাল কাজ করে, তবে আমি বিশ্বাস করি যে পরবর্তীটি আরও চমত্কার স্বাদ নিয়ে আসবে। সিদ্ধ মাংসের চিবানো টেক্সচারও আমার জন্য একটি প্লাস।

কিন্তু আপনি যদি গরুর মাংস পছন্দ না করেন? টার্কি, মুরগি বা সসেজ দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করুন। সবাই একই সুস্বাদু মুখের অনুভূতি তৈরি করবে যা ঘন্টার পর ঘন্টা আপনার তালুতে থাকে। (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

মশলা

আসল রেসিপিটি তার ধোঁয়াটে কিন্তু চিলি ফ্লেক্সের অপ্রতিরোধ্য গন্ধের জন্য বিখ্যাত। তারা এই খাবারের সাফল্যে অবিচ্ছেদ্য ভূমিকা পালন করে।

অন্যান্য মশলা, তবে, সম্পূর্ণরূপে আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে, তবে আপনি এক চিমটি জিরা, স্মোকড পেপ্রিকা, পেপারিকা এবং পেপারিকা আশা করতে পারেন। এগুলি ছাড়া, আপনার টেক্সাস রোডহাউস চিলি পাওয়ার সুযোগ ওজি এটি এমন হবে না। (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

নিরামিষাশীদের জন্য

মাংসের বিরুদ্ধে? চিন্তা করবেন না, সবকিছুর একটি সমাধান আছে। আপনি যদি নিরামিষভোজী হন তবে মাংসকে অন্য সবজি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। এখানে আমার কিছু পরামর্শ আছে:

• ধুন্দুল: এই সবজিটিতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে A, B6 এবং C। কোর প্রস্তুত, কাটা এবং অপসারণ করতে। তারপরে আপনি এগুলিকে ছোট ছোট ব্লকে কেটে সরাসরি পাত্রে যোগ করতে পারেন বা দুটি ভাগে রান্না করতে পারেন।
• মিষ্টি আলু: মিষ্টি আলু আপনার মরিচের পাত্রকে সোজা মেরুদণ্ডে রাখতে সাহায্য করতে পারে। আমি এগুলিকে সেদ্ধ না করার পরামর্শ দিই বা তারা তাদের স্বাদ হারাবে। এগুলিকে চুলায় বেক করা ভাল যাতে সেগুলি সুন্দর এবং মসৃণ হয়। কে এমন মিষ্টি এবং টক সমন্বয় প্রতিরোধ করতে পারে?
• মটরশুটি অন্যান্য ধরণের: পছন্দ প্রশস্ত, যথা ছোলা, মসুর বা কিডনি বিন। আপনি বিভিন্ন ধরনের মটরশুটিও মেশাতে পারেন! "অনেক মটরশুটি" বলে কিছু নেই।

মনে অন্য কোন সবজি আছে? লেটুস করলে জানবেন! (টেক্সাস রোডহাউস চিলি রেসিপি)

টেক্সাস রোডহাউস সম্পর্কে

যদি আমি এই সুস্বাদু মরিচের খাবার টেক্সাস রোডহাউসের উত্স উল্লেখ করতে ভুলে যাই তবে আমি খুব মিস করি। আপনি অনুমান করতে পারেন যে এটির সদর দফতর টেক্সাসে, তবে এটি আসলে ইন্ডিয়ানাতে সদর দফতর এবং বর্তমানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে (মার্চ 600 অনুযায়ী) 2021 টিরও বেশি শাখা রয়েছে।

রেস্তোরাঁটি টেক্সাস এবং দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলীয় খাবারে বিশেষায়িত; তারা স্টেক, পাঁজর, মুরগির মাংস এবং সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করে। তাদের সিগনেচার চিলি, টেক্সাস রোডহাউস, এর সুস্বাদু স্বাদের জন্য বেশ ক্রোধ ছিল যা অবিলম্বে আপনার ক্ষুধা মেটাবে।

গোপন রেসিপি এবং এর পিছনে মস্তিষ্ক বছরের পর বছর ধরে একটি দুর্দান্ত রহস্য রয়ে গেছে। এই ব্যক্তি যেই হোক না কেন, আমি সাহায্য করতে পারব না কিন্তু তাকে ধন্যবাদ জানাই আমাকে এবং অন্য অনেককে বাড়িতে আনন্দ দেওয়ার জন্য অনুপ্রাণিত করার জন্য (অনেক ব্যর্থ প্রচেষ্টা সত্ত্বেও)।

বিবরণ

আপনি যখন এখানে থাকবেন, আমি নিশ্চিত যে আপনার কাছে এখনও উত্তরহীন প্রশ্ন আছে। আর দেখুন না, এই বিভাগটি আপনার বিভ্রান্তি দূর করতে সাহায্য করবে।

অতিরিক্ত টিপস

আপনি রান্নায় যতই অভিজ্ঞ হোন না কেন, 3-4 দিন পরে আপনার মরিচ ধীরে ধীরে তার স্বাদ এবং ধারাবাহিকতা হারাবে। আপনি যদি এটিকে পুনরুজ্জীবিত করতে চান তবে এখানে একটি টিপ রয়েছে: সামঞ্জস্য বাড়ানোর জন্য আপনি এটি পুনরায় গরম করার সাথে সাথে প্যানে কিছু কর্নমিল যোগ করুন। স্বাদ আপনার কাছে গুরুত্বপূর্ণ হলে, কিছু তাজা টমেটো যোগ করুন। খুব বেশি লাগাবেন না - আপনি চান না যে আপনার মরিচ টমেটো সসে পরিণত হোক!

এই পোস্টের পরে, আমি আশা করি আপনি টেক্সাস রোডহাউস মরিচের নিজের পাত্র রান্না করার বিষয়ে দরকারী তথ্য শিখেছেন। আপনি কি অন্য কোন টিপস জানেন বা আপনি কি আমার এবং অন্যান্য পাঠকদের সাথে আপনার রেসিপি শেয়ার করতে চান? নীচে মন্তব্য নির্দ্বিধায়, এখানে স্বাগতম.

এছাড়াও, পিন করতে ভুলবেন না/বুকমার্ক এবং আমাদের যান ব্লগ আরো আকর্ষণীয় কিন্তু মূল তথ্যের জন্য। (ভদকা এবং আঙ্গুরের রস)